要让水煮花生米好吃，关键在于控制好火候和调料。
首先，选择新鲜的花生米是基础。其次，煮花生米时加入适量的盐，不仅可以提味，还可以使花生米更加鲜美。此外，煮花生米的水也很重要，最好用矿泉水或者纯净水，避免用自来水，因为自来水中的氯气会影响花生米的口感。在煮的过程中，要保持中小火，让花生米慢慢煮熟，这样煮出来的花生米才会更加香脆可口。
1.除了盐，还可以根据个人口味加入其他调料，如八角、花椒、香叶等，增加花生米的香味。
2.煮花生米的时间也需要注意，一般来说，中小火煮20-30分钟即可，煮的时间过长，花生米会变软，口感就不好了。
3.煮好的花生米最好立即捞出，放在冷水中浸泡一会儿，这样可以让花生米更加脆口。
总的来说，做水煮花生米好吃的窍门就是选择新鲜的花生米，控制好火候和调料，适当添加香料，以及煮好后立即捞出浸泡。只要掌握了这些方法，你就可以煮出香脆可口的水煮花生米了。
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