甑糕的做法如下：
准备材料 ：
姜米：1500克
大枣：适量
红芸豆：适量
蜂蜜：75克
白糖：180克
开水：1000克
步骤 ：
将姜米加水浸泡3小时。
大枣用凉水浸泡至软，搓碎备用。
水开后将泡好的米沥干，放入锅中铺平，蒸煮30分钟。
红芸豆提前浸泡一晚，泡至开花，加食用碱煮熟。
将蒸好的米加入蜂蜜和白糖，再加入开水，搅拌均匀，直至米吸收水分。
准备糕的层次：底层放红芸豆，然后是米，再放红芸豆，最后是大枣和蜜枣。
压实每一层，并用手指挖紧。
将剩余米放入，再次抹平。
蒸锅加水烧开，放入装好的糕，盖上锅盖，大火蒸一小时。
转小火蒸一小时。
关火焖制四小时。
用筷子透口气后，开火加热，然后出锅。
用刀将枣泥压烂，如果喜欢枣泥味重，可以在下面单独加上一层枣泥。
按照以上步骤，您就可以制作出美味的甑糕了。
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