炖完汤的鸡肉仍有营养。
炖汤的过程并不会使鸡肉失去所有的营养。炖汤时，鸡肉中的部分蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分会溶解在水中，形成汤。然而，鸡肉中还有一部分营养成分，如肌肉纤维中的蛋白质、部分脂肪、维生素和矿物质等，并不会完全溶解在水中，因此，炖完汤的鸡肉仍然含有丰富的营养。
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
2.炖汤的过程中，鸡肉中的胶原蛋白会溶解在汤中，有助于提高皮肤弹性，改善关节状况等。
3.鸡汤中含有丰富的氨基酸，特别是谷氨酸，这使得鸡汤具有鲜美的口感。同时，氨基酸也是人体的重要营养素，有助于增强免疫力，提高身体健康。
综上所述，炖完汤的鸡肉仍然有营养，且其营养价值不容忽视。因此，我们在享受美味的鸡汤的同时，也不要忘了享用炖汤后的鸡肉。
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