冬瓜骨头汤是一道营养丰富的家常菜，味道鲜美，制作简单。
所需材料：
1.猪骨头500克
2.冬瓜500克
3.姜片适量
4.料酒适量
5.盐适量
步骤：
1.猪骨头洗净，放入开水中焯水，捞出备用。
2.冬瓜去皮去籽，切块备用。
3.锅中加入适量清水，放入焯水后的猪骨头和姜片，加入料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
4.炖煮1小时后，加入切好的冬瓜块，继续炖煮20分钟。
5.最后加入适量盐调味，搅拌均匀后即可出锅。
1.冬瓜骨头汤不仅味道鲜美，还具有清热解暑、利尿消肿的功效。
2.在炖煮过程中，可以适量加入一些枸杞、红枣等食材，增加汤的营养成分和口感。
3.猪骨头也可以换成牛骨、羊骨等其他肉类骨头，口感和营养成分也会有所不同。
总之，冬瓜骨头汤是一道简单易学、营养丰富的家常菜，不妨在家中尝试制作，享受美食的同时也能够滋养身体。
温馨提示：
