是的，您可以乘坐高铁时携带鸡蛋。
在中国铁路客户服务中心发布的《铁路旅客运输规程》中，并没有明确规定不能携带鸡蛋。因此，您可以将鸡蛋带上高铁。但是需要注意的是，鸡蛋属于易碎品，携带时应妥善包装，防止在运输过程中破裂。同时，如果您携带的鸡蛋数量较大，可能会被要求进行行李托运。
1.根据《铁路旅客运输规程》规定，旅客可以携带的行李物品有一定的重量限制。具体来说，成年人可以免费携带20千克的行李，儿童可以免费携带10千克的行李，外交人员可以免费携带35千克的行李。超过规定重量的行李，需要支付相应的行李费。
2.另外，虽然鸡蛋可以带上高铁，但是一些其他物品是禁止携带的，比如易燃易爆物品、剧毒性物质、放射性物质等危险物品，以及活体动物（导盲犬、警犬等服务犬除外）。
3.为了保证旅途的顺利，建议您在乘坐高铁前，详细阅读中国铁路客户服务中心发布的《铁路旅客运输规程》，了解相关的规定和限制。
总的来说，乘坐高铁是可以携带鸡蛋的，但是需要注意鸡蛋的包装和携带的数量，以及遵守其他的相关规定。
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