新餐具使用前的清洗需结合清洁、消毒和干燥三步，确保卫生安全。以下是具体方法：
初步冲洗
用清水彻底冲洗新餐具，去除表面灰尘、污垢及化学残留物。
高温消毒
煮沸法 ：将清洗后的餐具放入沸水中煮5-10分钟，尤其适用于陶瓷、玻璃等材质。 - 白醋/食醋烫煮 ：锅中加水煮沸后，加入白醋或食醋，浸泡餐具5-10分钟，再煮沸消毒。 - 84消毒液 ：用稀释后的84消毒液浸泡后，冲洗干净并煮沸5分钟，最后用厨房纸巾擦干。
自然晾干
消毒后用干净的毛巾或厨房纸巾擦干，避免水渍滋生细菌，再放入消毒碗柜备用。
避免仅用清水冲洗 ：未消毒的餐具可能携带细菌，长期使用易引发健康问题。- 陶瓷餐具特殊处理 ：部分陶瓷餐具含重金属，建议高温煮沸或消毒液浸泡后使用。通过以上步骤，可有效杀灭细菌，保障餐具卫生安全。
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