江西是中国重要的产茶大省，以绿茶为主，兼有红茶、白茶等品种。以下是江西最具代表性的名茶及特点：
庐山云雾茶
产自九江庐山，宋朝贡茶，茶条粗壮多毫，茶汤明亮清澈，叶底嫩绿，香气持久。 - 特点：色秀、香馨、液清，具有抗氧化、提神醒脑功效。
婺源绿茶
产自婺源县，云雾缭绕的生态环境赋予其独特品质，茶条紧细圆直，满披白毫，汤色清澈，香气嫩香持久。 - 特点：生态优良，曾外销英国，但国际知名度较低。
井冈翠绿
产自井冈山兰花坪，茶条紧细曲勾，翠绿白毫，汤色清澈，香气清扬鲜嫩。 - 特点：历史名茶，以鲜爽口感著称。
遂川狗牯脑茶
产自吉安遂川，茶芽紧结纤细，茶汤金黄，入口苦回甘，具有抗菌消炎功效。 - 特点：200多年历史，苏东坡曾赞其“茶烹石鼎玉蟾留”。
资溪白茶
产自抚州资溪，满叶披毫如银，茶汤鹅黄清澈，香气兰香，滋味鲜爽甘甜。 - 特点：含多糖调节血糖，抗氧化能力强。
宁红工夫茶
产自修水县，茶条紧结乌润，金毫显露，滋味浓醇，香气持久。 - 特点：中国最早工夫红茶之一，光绪年间为贡品。
上饶白眉 ：新创特种条形绿茶，外形纤细，汤色清澈。- 浮梁工夫茶 ：产自景德镇，茶汤红浓，香气馥郁。江西茶以“颜色碧、口味香、水叶清”著称，兼具生态优势与文化底蕴，是茶友们喜爱的优质茶饮选择。
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