建筑业增值税的开始时间是2016年5月1日。
2016年3月，中国政府宣布全面推开营业税改增值税试点，建筑业、房地产业、金融业、生活服务业全部营业税纳税人，纳入试点范围，由缴纳营业税改为缴纳增值税。其中，建筑业的增值税税率为11%。这次改革是中国税制改革的重要一步，旨在消除重复征税，降低企业税负，促进经济健康发展。
1.增值税是对销售货物或者提供加工、修理修配劳务以及进口货物的单位和个人就其实现的增值额征收的一个税种。在中国，增值税已经成为最重要的税种之一，占税收总收入的比例超过四分之一。
2.建筑业增值税改革后，企业可以通过抵扣进项税额，降低税负。但是，由于建筑业的特殊性，如工程周期长、成本核算复杂等，企业在实际操作中可能会遇到一些困难。
3.为了帮助建筑业企业适应增值税改革，中国政府出台了一系列的配套措施，如简化纳税申报流程，提供税收优惠等。
总的来说，建筑业增值税的开始时间为2016年5月1日，这次改革对建筑业和整个中国经济都产生了深远影响。
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