不算粮食的作物有白菜和玉米。
在中国，粮食通常指的是主要用于人类食用的谷物，如小麦、水稻、玉米等。白菜和玉米虽然都是我们日常生活中常见的食物，但它们在粮食分类上有所不同。
白菜属于蔬菜类，它富含维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康十分有益，但并不属于粮食。粮食主要是提供能量的食物，而白菜则更多是提供营养。
玉米在中国有着悠久的种植历史，它不仅是重要的粮食作物，也是饲料作物和工业原料。玉米的种植面积和产量都很大，但在这里我们要强调的是，玉米在粮食分类中属于粮食作物，因为它主要是为了提供能量。
此外，还有一些作物虽然不直接作为粮食，但可以通过加工转化为粮食。例如，大豆、薯类等作物，它们本身不直接作为主食，但可以通过加工制作成豆制品、薯类食品等，间接地成为人类的食物来源。
1. 粮食安全是关系国计民生的大事，我国政府高度重视粮食生产，不断提高粮食产量，确保粮食安全。
2. 随着人们生活水平的提高，对食物的需求越来越多样化，蔬菜、水果等非粮食作物的种植面积和产量也在逐年增加。
3. 在我国，粮食作物的种植区域广泛，形成了北方以小麦、玉米为主，南方以水稻为主的粮食生产格局。
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