鳡鱼的价格因地区、品质、养殖方式等因素差异较大,具体如下:
市场零售价
普通品质 :45-50元/斤(如湖南岳阳、安徽蚌埠等地)
野生或优质品种 :70-80元/斤(如广西梧州、东北地区)
大规格或特殊品种 :单尾超6公斤者可达18-25元/斤(如浙江湖州南浔区)
批发价
养殖鳡鱼 :21-25元/斤(单尾1-2.5公斤)
野生鳡鱼 :批发价约30-40元/斤
影响因素
产地 :南方地区(如广西、湖南)因资源稀缺,价格普遍高于北方;
养殖方式 :野生鳡鱼价格显著高于人工养殖鳡鱼;
市场供需 :季节性波动可能导致价格变化。
注意 :部分极端案例(如66斤鳡鱼)因稀有性或特殊品种,价格可能突破千元,但属于个别现象。