松子价格昂贵的主要原因可归纳为以下四点，涵盖产量、采摘成本、供需关系及品质因素：
产量极低且受自然规律限制
野生红松需生长50年才能结果，人工种植需40年才能产出果实，且存在大小年现象（3年小丰收，5年大丰收），导致市场供应不稳定。
城市绿化松树（如白皮松、油松）虽广泛种植，但果实不可食用，真正可食用松子主要产自东北红松，而红松树资源因历史砍伐已大幅减少。
采摘成本极高且危险性大
人工需攀爬数十米高的红松树，用工具打松塔后脱粒，劳动强度大且存在安全风险，仅经验丰富的老农敢操作。
采摘时间集中在秋季，受天气影响大，若遇恶劣天气需提前人工干预，进一步推高成本。
供不应求的市场格局
我国是全球最大松子消费国，2021年需求量达11.3万吨，而国内产量仅7.6万吨，存在显著缺口。
进口松子因疫情、运费及汇率波动减少，国内采购商提前抢占市场，导致价格飙升。
品质与加工成本叠加
野生红松子因生长环境优越，香气浓郁、营养丰富，品质优于人工种植品种。
采摘后的松子需经过多道筛选工序（如水盆挑拣），确保无坏果，人工成本占比较大。
综上，松子价格受自然生长周期、高人力成本、供需矛盾及品质要求共同驱动，属于高端坚果品类。
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