杭州是中国著名的茶叶产区，以绿茶和红茶为主，拥有丰富的茶文化底蕴。以下是杭州的主要茶叶品种及特色：
地位 ：中国十大名茶之首，国家地理标志产品，具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。
产地 ：西湖区龙井村周围群山，1200多年历史，曾为唐代贡品。
特点 ：外形扁平光滑，香气浓郁，汤色清澈，具有生津止渴、抗衰老等功效。
地位 ：中国国家地理标志产品，唐代贡茶，现为国家地理标志保护产品。
产地 ：余杭区径山镇，始栽于唐代，以细嫩紧结、香气清幽著称。
地位 ：中国十大名茶之一，原称千岛湖龙井，以白毫显露、滋味鲜爽闻名。
产地 ：淳安县千岛湖畔山区，1982年试制成功，叶底嫩匀成朵。
九曲红梅
类型 ：红茶，工夫红茶珍品，产自西湖区源埠大坞山，以条索紧细、香气馥郁著称。
天目青顶
类型 ：绿茶，产自临安市天目山，形似兰花，滋味鲜爽醇和。
安顶云雾
类型 ：绿茶，产自富阳安顶，具有兰花清香，汤色翠绿透白。
天尊贡芽
类型 ：半烘炒绿茶，产自桐庐天尊岩，宋朝贡品，汤色清澈如玉。
杭州茶文化历史悠久，自古为名茶产区，陆羽《茶经》记载了唐代名茶（如鸠坑茶、天目山茶）。西湖龙井更是集自然景观与茶文化于一体，开发潜力巨大。
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