鳕鱼价格差异显著，主要源于品种、产地、捕捞成本及市场认知等因素，具体如下：
品种差异
真鳕鱼（如大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼等）因产量稀少、捕捞难度大，价格远高于普通鳕鱼。例如，银鳕鱼价格可达85-200元/斤，而普通鳕鱼约5-10元/斤。
产地与捕捞条件
真鳕鱼多产自寒冷海域（如北大西洋、格陵兰），需在零下1-6℃存活，捕捞和运输成本高。例如，挪威北极鳕鱼因产地偏远且捕捞受限，价格居高不下。
市场认知与假货泛滥
部分消费者误将普通鳕鱼（如油鱼）当作真鳕鱼，导致价格虚高。油鱼虽便宜（10元/斤），但营养价值低且含重金属，长期食用有害健康。
营养价值与需求驱动
真鳕鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素A、D等，被欧洲人称为“营养师”，市场需求旺盛，进一步推高价格。
总结 ：鳕鱼价格差异本质是品质与稀缺性的体现，消费者需注意区分真鳕鱼与油鱼，优先选择权威品牌以确保营养与安全。
温馨提示：
