释迦不能放冰箱的主要原因是其特殊的糖分和质地。
释迦，又名番荔枝，是一种热带水果，含有丰富的糖分和水分。糖分在低温环境下容易结晶，导致释迦果肉变硬，口感变差。另外，释迦的质地比较软，不适合在冰箱中存放，因为冰箱内的湿度较高，容易导致释迦果皮变黑，果肉腐烂。除此之外，释迦在低温环境下还容易产生冷害，导致果肉内部结构发生变化，影响口感和营养价值。
1.释迦的保存方法：释迦最好放在通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。如果需要长时间保存，可以将释迦放在纸箱中，放在阴凉处，避免与其他水果混放，以防交叉污染。
2.释迦的营养价值：释迦富含维生素C、钾、铁、钙等多种营养素，具有良好的抗氧化、抗炎、抗癌等功效。
3.其他不能放冰箱的水果：除了释迦，还有一些水果也不适合放在冰箱中，如香蕉、葡萄柚、菠萝等。这些水果在低温环境下容易变质或失去口感。
总的来说，释迦不能放冰箱主要是因为其特殊的糖分和质地，以及冰箱内的湿度和温度对水果的影响。因此，在保存释迦时，最好选择通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。
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