鱼胶冬虫夏草汤是一种营养丰富的滋补汤品，主要由鱼胶和冬虫夏草熬制而成，具有补气养血、滋阴润燥的功效。
鱼胶冬虫夏草汤的做法如下：
材料：鱼胶50克，冬虫夏草10克，红枣10颗，枸杞适量，瘦肉200克，姜2片。
步骤：
1.鱼胶提前浸泡一夜，待其完全泡发后，切成小块备用。
2.冬虫夏草用清水冲洗干净，红枣去核，枸杞洗净备用。
3.瘦肉洗净切块，放入开水中焯水，去掉血水和杂质。
4.砂锅中加入适量清水，放入鱼胶、冬虫夏草、红枣、瘦肉和姜片，大火烧开后转小火炖煮2小时。
5.最后加入枸杞，再炖煮10分钟，加盐调味即可。
1.鱼胶：鱼胶又称鱼鳔，富含胶原蛋白，具有滋阴润燥、美容养颜的功效。
2.冬虫夏草：冬虫夏草是一种珍贵的中草药，具有补肾益肺、增强免疫力的作用。
3.枸杞：枸杞具有明目、滋阴补肾的功效。
鱼胶冬虫夏草汤是一种非常滋补的汤品，适合身体虚弱、需要调理身体的人群食用。在制作过程中要注意火候和时间的控制，以保证汤品的口感和营养价值。
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