伊利牛奶工厂主要从事牛奶的生产加工，包括原料奶的接收、检验、加工、包装等环节，以确保生产出安全、营养的牛奶产品。
伊利牛奶工厂是一个现代化的乳品加工企业，其内部运作流程主要包括以下几个环节：
1. 原料奶接收：伊利牛奶工厂首先会接收来自养殖场的生奶，这些生奶通常经过养殖场的初步筛选和检测，确保没有污染和疾病。
2. 检验：进入工厂的生奶会进行严格的检验，包括微生物含量、蛋白质含量、脂肪含量等指标，确保生奶的质量符合国家标准。
3. 巴氏杀菌：为了杀死生奶中的有害微生物，延长产品的保质期，伊利牛奶工厂会对生奶进行巴氏杀菌处理。这是一种高温短时杀菌方法，既能杀死有害微生物，又能保留牛奶的营养成分。
4. 加工：经过杀菌的生奶会进入加工环节，根据不同的产品需求，可能会进行均质、调配、添加益生菌等操作。
5. 分装：加工好的牛奶会进入分装环节，根据产品种类和规格进行灌装。伊利牛奶工厂采用自动化生产线，确保分装过程的卫生和效率。
6. 包装：牛奶在灌装后需要进行包装，以防止污染和延长保质期。伊利牛奶工厂使用无菌包装材料和先进的技术，确保产品的安全。
7. 检验合格：包装完成的牛奶会再次进行检验，确保产品质量符合要求。
8. 出厂：经过严格检验的牛奶产品会贴上标签，然后出厂销售。
伊利牛奶工厂在生产和加工过程中，注重环保和节能，采用先进的设备和技术，确保生产过程的绿色、高效。
1. 伊利集团作为中国乳业的领军企业，其牛奶工厂在国内外都拥有较高的知名度和良好的口碑。
2. 伊利牛奶工厂在技术研发方面不断投入，致力于提高生产效率和产品质量，例如研发了低乳糖牛奶、DHA/ARA强化牛奶等产品。
3. 伊利牛奶工厂还积极参与社会责任，例如开展“伊利营养2020”计划，旨在为更多贫困地区儿童提供营养支持。
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