核桃盘的发黑主要是由于保养不当和氧化反应导致的。
核桃盘发黑的原因主要有以下几点：
1.没有正确保养：核桃盘需要定期清洁和上油，否则容易积聚污垢，导致发黑。
2.氧化反应：核桃木质中含有油脂，与空气接触会发生氧化反应，颜色逐渐变深，如果氧化反应过快，就可能导致核桃盘发黑。
3.温度过高：核桃盘放置在高温环境下，容易加速氧化反应，导致发黑。
1.正确的保养方法：核桃盘需要定期用软布擦拭，保持干燥，避免长时间暴露在阳光下或高温环境中。每隔一段时间，可以上一些核桃油或橄榄油，保持木质的滋润。
2.氧化反应的控制：可以将核桃盘放在通风良好的地方，避免与空气接触过久。也可以在核桃盘上涂一层透明的清漆，防止氧化反应。
3.温度的控制：尽量避免将核桃盘放在高温环境下，如暖气片、火炉等附近。如果需要，可以使用恒温箱来保持温度稳定。
核桃盘发黑是常见的问题，但只要注意保养和控制好环境条件，就可以避免这种情况发生。同时，适当的氧化反应也是正常的，不必过于担心。
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