土豆炖豆角鸡块是一道非常美味的家常菜，以下是它的制作步骤：
1.准备食材：鸡肉切块，土豆、豆角洗净切段，葱、姜切片备用。
2.炒制：热锅凉油，放入葱、姜爆香，再放入鸡肉块翻炒至变色。
3.炖煮：加入适量的水，放入土豆、豆角，加入调料（生抽、老抽、盐、糖、鸡精等），大火烧开后转小火慢炖20分钟。
4.出锅：炖至土豆、豆角熟软，汤汁浓稠即可出锅。
1.土豆和豆角的营养价值都非常高，富含蛋白质、矿物质和维生素，是一道营养丰富的菜品。
2.在炖煮过程中，可以适量加入一些料酒，可以去腥增香。
3.炖煮的时间要根据土豆和豆角的大小和硬度来调整，以保证它们熟软但不失口感。
土豆炖豆角鸡块是一道简单易学，营养丰富的家常菜，值得一试。
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