海南盛产的水果种类丰富，以热带特色为主，以下是主要品种及特点：
椰子
海南被称为“椰岛”，椰子产量居全国首位。椰肉香滑细腻，椰汁清凉甘甜，可加工成椰子鸡、椰子饭等美食，是热带水果的象征。
芒果
植株高大，果肉细腻香甜，富含维生素C。海南芒果品种多样，如台农芒、贵妃芒等，以品质优良著称，是重要出口水果。
菠萝
果实硕大，果肉酸甜多汁，香气浓郁。海南菠萝以甜度高、汁水丰富闻名，可鲜食或加工成罐头、果汁等产品。
荔枝
果肉鲜嫩多汁，品种包括火山荔枝、三亚荔枝等。成熟期集中在5-7月，以品质和口感著称，价格约10元/斤。
火龙果
外观独特，果肉红色或白色，富含膳食纤维。海南火龙果口感软糯，甜度适中，是热带水果中的特色品种。
柚子
果肉清香多汁，耐储藏。海南柚子包括红心柚、金柚等品种，果皮薄易剥，富含维生素C。
龙眼
肉质细腻甜润，具有滋补功效。海南龙眼以品质优良、甜度突出闻名，是传统名贵水果。
番石榴（番荔枝）
果实酸甜可口，果肉厚实。海南番石榴以成熟早、口感浓郁为特点，是热带水果中的特色品种。
其他特色水果 ：香蕉（富含钾元素）、山竹（果肉软糯）、菠萝蜜（热带水果王）等也广泛种植。
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