木糠杯中添加炼乳的主要原因是增强甜味和奶香，同时平衡饼干干的口感。具体分析如下：
提升甜味与奶香
炼乳本身具有浓郁的甜味和奶香，与淡奶油混合后能显著提升木糠杯的甜度层次，使整体风味更加醇厚。
中和饼干干的干涩感
木糠杯使用消化饼干碎或奥利奥碎，质地较干。炼乳的湿润性和甜味能有效中和这种干涩，使每一层都更湿润、口感更顺滑。
简化配方与调整灵活性
炼乳自带甜味，减少额外加糖的步骤，尤其适合追求低糖或清淡口味的人群。同时，根据个人喜好调整炼乳用量，可控制甜度强度。
增强稳定性与装饰性
炼乳与淡奶油混合后更易打发，形成稳定的奶油霜，便于裱花或分层。此外，部分配方中炼乳还能与可可粉等搭配，增加视觉吸引力。
总结 ：炼乳是木糠杯的“灵魂调料”，既能提升口感，又能简化制作流程，是不可或缺的组成部分。若偏好原味，可省略炼乳，但需注意调整其他配料（如减少糖分）以平衡风味。
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