中国什么时候发明的糖

中国糖的发明可以追溯到新石器时代晚期，大约在公元前2000年左右。

中国糖的历史悠久，糖的发明与中国的农业文明紧密相连。根据考古学的研究，中国是世界上最早开始种植和利用甜菜的国家之一。新石器时代晚期，人们开始种植甜菜，并将其加工成糖。这一时期大约在公元前2000年左右。

在古代中国，糖主要来源于甘蔗和甜菜。甘蔗的种植和加工技术在秦汉时期（公元前221年-公元220年）得到了进一步的发展。当时的文献中已有关于甘蔗种植和糖制作的记载。到了唐代（公元618年-907年），中国的糖业已经非常发达，糖的产量和消费量都有了显着的增长。

中国古代对糖的研究和应用也相当深入。比如，唐代着名医学家孙思邈在《千金要方》中记载了多种糖的制作方法，包括白糖、冰糖等。宋代（公元960年-1279年）时期，糖的生产技术更加成熟，糖的品种也更加丰富。

此外，中国糖的发明和传播对世界糖业的发展产生了深远的影响。中国的糖制作技术通过丝绸之路等贸易路线传播到世界各地，对后来的欧洲糖业发展产生了重要影响。

拓展资料：

1. 中国古代糖业的发展与农业文明的进步密切相关，糖的加工和利用反映了古代中国农业技术的水平。

2. 中国古代糖的制作技术不仅包括传统的熬糖法，还包括发酵法、结晶法等多种方法，这些技术对后来的糖业发展产生了重要影响。

3. 糖在古代中国不仅是食品，还具有药用价值，如中医中常用糖来调和药物，增强药效。