20个鸡蛋大约含有蛋白质240克。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。其中，蛋白质是鸡蛋的主要营养成分之一。一般来说，一个中等大小的鸡蛋约重50克，其中含有大约6克蛋白质。因此，20个鸡蛋的总重量约为1000克，其中含有的蛋白质总量约为240克。这个数值可能会因为鸡蛋的大小和品种等因素有所不同，但大致在这个范围内。
1.鸡蛋的蛋白质质量非常高，氨基酸组成与人体需要的氨基酸模式非常接近，因此很容易被人体吸收利用。这也是为什么鸡蛋被誉为"全营养食品"的原因之一。
2.蛋白质是构成人体组织、器官的主要物质，对人体的生长发育和修复有着至关重要的作用。因此，适量摄入蛋白质是非常重要的。
3.除了蛋白质，鸡蛋中还含有丰富的脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，对人体有益。此外，鸡蛋中还含有丰富的矿物质和维生素，如钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素E等。
总的来说，鸡蛋是一种营养丰富、蛋白质质量高的食物，适量摄入对人体健康非常有益。但是，也需要注意不要过量摄入，以免增加肾脏负担。
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