制作米醋的方法如下：
准备一碗大米，大约200克，倒入清水，抓洗干净。
淘洗大米时尽量用凉水，避免破坏大米原味，搓洗两到三遍即可。
将洗净的大米控水，放入锅中，用不粘锅小火慢慢翻炒大约20分钟至焦黄。
出锅前过滤掉小碎渣，放凉备用。
准备20克白糖，与大米比例约为1:10。
准备两个小罐子，倒入白酒进行消毒杀菌。
洗干净并去皮的苹果切成薄片、竖条，最后切成小丁，半个苹果即可。
将炒好的大米、白糖和苹果丁分别放入两个消毒后的罐子中。
倒入放凉的凉白开，用筷子搅拌均匀。
盖上保鲜膜，拧紧盖子，放置于阴凉通风处发酵15天以上。
按照以上步骤，您可以制作出无添加的米醋。
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