开水在标准大气压下的温度为 100℃ ，但实际温度可能因海拔、气压等因素略有差异。以下是具体说明：
标准沸点
在标准大气压（海平面）下，水的沸点为100℃，此时水处于沸腾状态，温度稳定且杀菌效果最佳。
海拔影响
高原地区气压较低，水的沸点会下降，例如60-80℃。此时需延长烧水时间或使用压力锅以保证饮用安全。
安全饮用建议
喝水建议选择沸腾后冷却至40-50℃的温水，避免直接饮用100℃的开水，以防烫伤或刺激肠胃。
煮水时建议沸腾1-3分钟，以减少亚硝酸盐等有害物质的残留。
其他场景
洗澡水温建议35-40℃，避免皮肤烫伤或干燥。
药物冲泡需30-40℃温水，防止破坏有效成分。
总结 ：日常饮用开水以100℃为标准，但需根据实际情况调整温度并注意安全。
温馨提示：
