清蒸丁桂鱼的时间一般需要10-15分钟。
清蒸丁桂鱼是一种常见的烹饪方式，它能够最大程度地保留鱼的鲜美口感和营养成分。首先，需要将新鲜的丁桂鱼处理干净，然后在鱼身上切上几刀，以便更好地入味。接下来，在鱼的两面涂抹上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右。然后，在鱼的肚子里放入一些姜片和葱段，以去腥增香。最后，将腌制好的丁桂鱼放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。需要注意的是，蒸鱼的时间要根据鱼的大小来适当调整，一般鱼身厚度每增加1厘米，蒸的时间需要增加2分钟。
1.丁桂鱼的营养价值：丁桂鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养成分，对人体有很好的滋补作用，特别适合身体虚弱、营养不良的人群食用。
2.清蒸鱼的技巧：清蒸鱼时，鱼的处理非常重要。鱼必须清洗干净，内脏、鱼鳞等都应去除干净。另外，鱼在蒸之前需要腌制，可以加入适量的盐、料酒、姜片等调料，以增加鱼的香味。
3.鱼的选购：选购丁桂鱼时，应选择鱼体完整、色泽鲜艳、眼睛清澈、鳃色鲜红、肉质饱满的鱼。这样的鱼新鲜度高，口感和营养成分也更好。
总的来说，清蒸丁桂鱼的时间需要根据鱼的大小适当调整，同时，正确的处理和烹饪技巧也会影响到鱼的口感和营养成分。因此，烹饪时应根据实际情况灵活掌握。
温馨提示：
