电饭煲蒸饺子的正确方法如下，结合权威菜谱和实用技巧整理：
准备锅底
在电饭煲内胆中倒入适量食用油（约1小勺），用刷子均匀涂抹锅底，防止饺子粘连。
摆放饺子
将速冻或包好的饺子整齐排列在油层上，注意间距要留出气孔，避免粘连。
若使用手工饺子，建议单层摆放，减少翻动次数。
加水蒸制
倒入约饺子高度1/3的水（避免超过），确保水位低于锅沿。
盖上锅盖，选择煮饭或保温模式，按下煮饭键。
蒸制时间
一般需10-15分钟，具体时间根据饺子大小和数量调整。
若使用“香弹煮”功能，可缩短至约10分钟。
出锅与调味
蒸至饺子浮起且锅内无水时即可关火，焖5分钟更佳。
出锅后可根据个人口味蘸酱油、醋或辣椒酱。
水量控制 ：避免水过多导致饺子破皮，建议用食指测量水位，约一节食指高度即可。
锅底处理 ：涂抹油可提升饺子口感，同时防止粘连。
功能选择 ：普通煮饭模式即可满足需求，无需额外设置。
通过以上步骤，可轻松利用电饭煲蒸制出美味饺子。
温馨提示：
