饼干脱模脱不出来时，可以采取以下几种方法来解决。
饼干脱模脱不出来是一个常见的问题，通常是由于模具材质、烘焙时间和温度控制不当等原因造成的。以下是一些解决这个问题的方法：
1. 预热模具：在放入面团之前，先将模具放在烤箱中预热。这样可以确保模具表面温度与烤箱内部温度一致，有助于饼干在烘焙过程中更容易脱模。
2. 涂抹油或喷雾：在模具表面涂抹一层薄薄的油或者使用脱模喷雾，这样可以在饼干与模具之间形成一层保护膜，减少粘连。
3. 增加烘焙时间：如果饼干脱模困难，可能是烘焙时间不够，导致饼干粘在模具上。适当增加烘焙时间，让饼干完全干燥，脱模时就会更容易。
4. 使用硅胶模具：硅胶模具具有很好的非粘性，可以减少脱模时的困难。如果条件允许，可以尝试使用硅胶模具来制作饼干。
5. 冷却后脱模：饼干烘焙完成后，不要立即脱模，等饼干完全冷却后再进行脱模。冷却后的饼干质地更加坚硬，脱模时更容易。
6. 轻轻敲打：在脱模时，可以用手轻轻敲打模具的边缘或者放在桌子上轻轻敲打，帮助饼干与模具分离。
7. 模具边缘涂抹细砂糖：在模具边缘涂抹一层细砂糖，烘焙完成后，砂糖会吸附在饼干上，有助于脱模。
1. 模具材质：不同的模具材质对脱模的影响也不同。一般来说，不粘模具比普通模具更容易脱模。
2. 饼干配方：饼干的配方也会影响脱模的难易程度。含有较多糖分或油脂的饼干通常更容易脱模。
3. 烘焙技巧：掌握正确的烘焙技巧，如控制好烘焙时间和温度，可以减少脱模困难的情况。同时，也可以通过实验调整自己的烘焙配方，找到最适合自己烘焙的饼干配方。
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