在烤箱中烤鱿鱼干，如果方法得当，可以烤制出口感鲜美、香气四溢的美味。下面是一份详细的烤箱烤鱿鱼干步骤，希望对你有所帮助。
首先，将鱿鱼干清洗干净，用刀切开，去掉内脏和骨头，然后切成适当大小的块。其次，将切好的鱿鱼干放入盆中，加入适量的料酒、生抽、糖、盐、蒜末、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制20分钟。腌制好的鱿鱼干取出，放入铺有锡纸的烤盘中，放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟。然后取出翻面，再烤10分钟，烤至两面金黄即可。
1.鱿鱼干的选购：选择鱿鱼干时，应选择颜色鲜亮，无杂质，无异味的。颜色暗淡、有杂质或者有异味的鱿鱼干，可能是质量不好的产品。
2.鱿鱼干的保存：烤好的鱿鱼干应放在通风干燥的地方保存，避免受潮。如果想要长期保存，可以放入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。
3.鱿鱼干的营养价值：鱿鱼干富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质，对人体有多种益处。
烤箱烤鱿鱼干是一种简单易学的烹饪方式，只要掌握好方法和步骤，就能烤制出口感鲜美的鱿鱼干。烤好的鱿鱼干不仅可以直接食用，也可以用来炒菜、做汤，都是美味的选择。
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