保存刚包好的饺子，可以采用冷藏或冷冻的方法。
保存刚包好的饺子，首先需要将其排列在烘焙纸上，避免饺子之间粘连。然后，如果选择冷藏保存，将饺子放入冰箱冷藏室，可以保存1-2天。如果选择冷冻保存，将饺子放入冰箱冷冻室，可以保存1-2个月。请注意，冷冻前最好将饺子分装在密封袋中，以防止冷冻烧伤和串味。
1.饺子的保存方法：除了冷藏和冷冻外，还可以选择晾干保存。晾干保存的方法是将包好的饺子放在通风处晾干，直到饺子皮变得有些硬，然后将饺子放入密封袋中保存。这种方法可以保存较长时间，但可能会影响饺子的口感。
2.饺子的解冻方法：冷冻保存的饺子，解冻时应先放入冰箱冷藏室慢慢解冻，避免直接在室温下解冻，以防止饺子皮过于湿润，导致饺子破裂。
3.饺子的烹饪方法：保存后的饺子在烹饪时，可以直接放入沸水中煮，或者用煎、蒸等方法烹饪。烹饪前最好先检查饺子是否完好无损，如有破裂应及时处理。
综上所述，保存刚包好的饺子并不难，只需要选择合适的保存方法，注意保存条件，就可以让饺子保持新鲜，随时可以享用。
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