食品真空机应使用符合食品级要求的矿物油或合成油。
食品真空机在运行过程中，由于密封件的润滑和冷却需求，需要定期添加或更换合适的润滑油。选择正确的润滑油对于确保设备的正常运行和食品安全至关重要。
首先，食品真空机使用的润滑油必须是食品级油，这类油品符合国家食品安全标准，不含有害物质，不会对食品造成污染。以下是几种适合食品真空机的润滑油：
1. 矿物油：这种油具有较好的润滑性能和化学稳定性，适用于大多数食品真空机的润滑需求。矿物油的价格相对较低，但可能在高温下性能有所下降。
2. 合成油：合成油具有更高的耐高温性能和化学稳定性，适用于在高温或极端条件下运行的食品真空机。它比矿物油更耐用，但成本也相对较高。
在选择润滑油时，还应考虑以下因素：
工作温度：确保润滑油的工作温度范围与食品真空机的实际工作温度相符。
耐氧化性：润滑油应具有良好的耐氧化性，以防止在高温下产生酸性物质。
润滑效果：选择能够有效减少磨损、降低噪音、延长设备使用寿命的润滑油。
此外，为了确保食品安全，使用润滑油后应定期检查设备，确保无润滑油泄漏到食品接触表面。
1. 定期更换润滑油：根据制造商的推荐和使用说明书，定期更换润滑油，以保持设备的最佳性能。
2. 润滑油储存：储存润滑油时，应避免阳光直射和高温环境，以防油品变质。
3. 食品接触部件的清洁：在使用润滑油后，确保所有与食品接触的部件都经过彻底清洁，以防止润滑油残留。
温馨提示：
