人参泡酒时，除了人参本身，通常还会加入其他的一些食材或药材以增强酒的养生效果。
一般来说，常用于和人参一起泡酒的食材或药材有以下几种：
1.枸杞：枸杞具有滋阴补肾、明目等功效，和人参一起泡酒可以增强补肾的效果。
2.肉桂：肉桂具有温中散寒、补火助阳的功效，与人参一起泡酒，可以增强酒的温补作用。
3.黄精：黄精具有补气养阴、健脾润肺的功效，和人参一起泡酒，可以增强补气养阴的效果。
4.红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，与人参一起泡酒，可以增强酒的补益作用。
1.泡制人参酒时，人参的选择也很重要，一般来说，野生的人参或者高丽参的营养价值更高。
2.酒的选择也很重要，一般推荐用50度以上的白酒，因为度数较高的酒更能将人参的营养成分溶解出来。
3.泡制人参酒的时间也很关键，一般需要泡制一个月以上，才能让酒充分吸收人参的营养成分。
总的来说，人参泡酒时，可以加入枸杞、肉桂、黄精、红枣等食材或药材，以增强酒的养生效果。但需要注意的是，人参酒虽然有很好的养生效果，但并不适合所有人，例如热病、实热证、阴虚火旺等体质的人群就不适合饮用。因此，建议在饮用前，最好先咨询医生或营养师的意见。
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