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电锅怎么蒸米饭

发布时间:2025-06-17 20:40:24

将大米清洗后,浸泡在水中10到20分钟,让大米吸收水分,使其后续煮出来更软糯。

浸泡后的大米颗粒发白且比之前柔软,再进行清洗。

倒掉浸泡水,减少煮米饭的水量,以缩短蒸煮时间和防止米饭过软烂。

加入一勺白米醋,帮助软化米饭,且不会让米饭变酸。

再加入一勺食用油,增加香气和油膜,防止米饭粘连。

用勺子搅拌均匀,使白米醋和食用油融入大米中。

将内胆放入电饭锅,设置煮饭模式。

煮好后,打开盖子,可闻到米饭的鲜香。

用饭勺打散米饭,让其蒸汽和热气散发,增加嚼劲。

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