不建议。
木耳泡发后焯水，虽然进行了初步的杀菌处理，但是在常温下放置一夜，很容易造成细菌、霉菌的滋生，尤其是夏季高温时，木耳容易变质。如果食用了这样的木耳，可能会引起肠胃不适，如恶心、呕吐、腹泻等症状。另外，木耳在泡发过程中，如果水质不干净或者泡发时间过长，也容易产生细菌和毒素，因此，木耳泡发后最好立即烹饪，避免长时间存放。
1.木耳的泡发：木耳的泡发最好用凉水，这样既可以保证木耳充分吸水，又可以保持木耳的口感。泡发时间一般为30分钟到1小时，不宜过长。
2.木耳的保存：泡发后的木耳如果不能立即烹饪，可以放入冰箱冷藏保存，但也不宜超过24小时。
3.木耳的烹饪：木耳烹饪前最好进行焯水处理，可以去除木耳中的杂质和细菌，同时也能提高木耳的口感。
总之，木耳泡发后焯水放在常温下过夜并不安全，建议大家尽量避免这样的做法，以保障食品的安全和健康。
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