对于地瓜片是烤的还是油炸的好吃，这完全取决于个人的口味和饮食偏好。一般来说，烤地瓜片更健康，油炸地瓜片口感更佳。
地瓜片的制作方式主要有烤和油炸两种。烤地瓜片通常是将地瓜切片后，放入烤箱中烤制，这种方式制作的地瓜片口感酥脆，且热量较低，更符合健康饮食的理念。而油炸地瓜片则是将地瓜片放入油锅中炸至金黄，这种方式制作的地瓜片口感更加酥脆，但是热量较高，不适合经常食用。
1.烤地瓜片的制作方法：将地瓜切片，放入预热的烤箱中，烤制15-20分钟，期间可适当翻面，保证两面受热均匀。烤制完成后，可根据个人口味添加适量的调料。
2.油炸地瓜片的制作方法：将地瓜切片，放入油锅中，炸至金黄色，捞出沥油。炸制过程中，要注意控制油温，避免炸焦。炸制完成后，也可根据个人口味添加适量的调料。
3.地瓜片的营养价值：地瓜含有丰富的膳食纤维，有助于消化，同时富含维生素A、B、C和钾等营养素，是一种营养丰富的健康食品。
总的来说，烤地瓜片和油炸地瓜片各有千秋，选择哪种方式制作，取决于你对口感和健康的取舍。如果你更注重健康，那么烤地瓜片无疑是更好的选择；如果你更喜欢酥脆的口感，那么油炸地瓜片可能会更合你的口味。无论选择哪种方式，适量食用，都是对生活的一种享受。
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