当前位置:首页 生活服务 蚬鱼是什么鱼

蚬鱼是什么鱼

发布时间:2025-06-17 21:23:55

鮰鱼是我国特有的名贵淡水经济鱼类,学名 长吻鮠(wéi) ,属于辐鳍鱼纲鲶形目鲿科鮠属。以下是关键信息整合:

学名与别称

学名:长吻鮠(wéi)

常见别称:江团、白吉、肥头鱼、肥沱、梅鼠

民间俗称:回鱼(因与“回”同音)

分布与栖息环境

主要分布于长江水系,向北可达黄河,向南延伸至闽江水系

喜欢栖息于水流缓慢、水深且多石块的水域,夜间活动

形态特征

体长可达1米左右,头部宽大,吻部显著突出,口下位呈新月形

体表无鳞,触须细小(4对),眼睛小,体色粉红或浅灰

分类与亲缘关系

属于鲿科鮠属,与刀鱼、鲥鱼并称“长江三鲜”

不是鲶鱼的一种,虽同属鲶形目,但分属不同科(鮠科 vs 鲶科)

经济价值与食用特点

肉质鲜嫩细滑,无泥腥味,营养丰富,历史上为朝廷贡品

适合清蒸、红烧等烹饪方式,春冬季节肉质最佳

总结 :鮰鱼是长江流域特有的珍稀鱼类,兼具生态价值与食用价值,需通过合法渠道获取。

温馨提示:
本文【蚬鱼是什么鱼】由作者 山东有货智能科技有限公司 转载提供。 该文观点仅代表作者本人, 有货号 信息发布平台,仅提供信息存储空间服务, 若存在侵权问题,请及时联系管理员或作者进行删除。
有货号 © 版权所有