将腐竹、黄瓜和木耳一起拌，不仅口感清爽，还营养丰富。具体做法如下：
1.准备材料：腐竹100克，黄瓜1根，木耳50克，大蒜3瓣，香菜适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量。
2.腐竹提前泡发，黄瓜切片，木耳撕成小朵，大蒜切末，香菜切段。
3.锅中烧水，放入腐竹和木耳焯水，捞出过凉水。
4.将腐竹、木耳、黄瓜放入大碗中，加入大蒜末、香菜段，再加入盐、生抽、陈醋和香油，搅拌均匀即可。
1.腐竹是豆制品，富含蛋白质，营养丰富，具有良好的保健功效。
2.黄瓜富含水分，口感清脆，有助于消化。
3.木耳含有丰富的铁质和胶质，有助于补血和美容。
将腐竹、黄瓜和木耳一起拌，既简单又美味，值得一试。
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