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如何存放桂花

发布时间:2025-06-17 21:30:04

保存桂花的方法可分为以下四种,根据需求选择合适方式:

一、冷冻保存法(最佳推荐)

处理与包装

挑去杂质后装入保鲜袋密封,尽量排出空气。

冷冻处理

放入冰箱冷冻室,可长期保持新鲜状态,使用时解冻即可。

二、自然风干法

预处理

清洗后自然晾干或用吹风机吹干,避免阳光直射。

密封保存

放入密封容器(如玻璃瓶),可加入干燥剂防止潮湿。

三、盐水浸泡法

腌制处理

用盐水浸泡桂花后压实,需清洗干净再食用。

干燥保存

浸泡后的桂花需彻底晾干,避免发霉。

四、酿桂花酒法

腌制发酵

用白糖腌制桂花数天,待发酵后倒入白酒密封。

长期保存

密封保存2-3年后即可饮用,酒体香醇浓郁。

注意事项 :避免使用密封塑料袋,防止潮湿腐烂;若用于食品加工,建议清洗彻底。

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