选购蒸锅需综合考虑材质、容量、功能及配件等因素，以下是具体建议：
不锈钢 ：防锈、易清洗，推荐304食品级不锈钢，避免带磁材质以防生锈。
玻璃/透明材质 ：便于观察蒸煮效果，适合家庭使用。
铝/铸铁 ：铝制导热快但易与食材反应，铸铁保温好但较重，需根据需求权衡。
家庭人数 ：2-3口选24-32cm单层或双篦；3口以上选3层及以上，兼顾空间与实用性。
多功能设计 ：可选带蒸架、煎盘等配件的电蒸锅，提升烹饪效率。
基础功能 ：电蒸锅需具备定时器、水位观测窗、外注水口（自动给水式）。
蒸汽与加热 ：蒸汽孔设计要均匀，出蒸汽速度快（约1分钟）可锁住食物鲜味。
安全设计 ：带防烫手柄、积汁盘，底部厚度建议≥1.5cm防变形。
配件 ：优先选择带蒸架、分格盘、可移动蒸格板的电蒸锅，增加多功能性。
造型 ：中式锅身带弧度，西式直壁设计，根据厨房布局选择。
品牌 ：选择口碑好、售后服务完善的品牌（如北鼎、摩飞），中高端产品材质和功能更优。
价格 ：入门级2L-4L即可满足日常需求，无需盲目追求高端。
总结 ：根据家庭需求选择容量和功能，优先考虑不锈钢材质和基础功能配置，搭配实用配件提升烹饪效率。
温馨提示：
