法国特产种类丰富,以下为最具代表性的五大类:
葡萄酒与香槟
法国是葡萄酒和香槟的故乡,波尔多、勃艮第等产区享誉全球。波尔多玛格丽红葡萄酒被誉为“法国葡萄酒皇后”,香槟则多用于庆典场合。
鹅肝与奶酪
鹅肝 :以鸭肝为原料,口感细腻,是高级料理的常见食材,产自诺曼底等地。 - 奶酪 :法国奶酪种类多样,布里、卡门贝尔等全球知名,代表法国饮食文化。
香水与化妆品
格拉斯是“世界香水之都”,诞生了爱马仕、香奈儿等品牌,香水制作技术被列为联合国文化遗产。
黑松露与橄榄制品
黑松露 :被誉为“黑钻石”,生长于法国南部,肉质脆嫩,香气浓郁。 - 橄榄制品 :法国橄榄油品质卓越,常用于烹饪和护肤品。
时尚与糕点
法国时装以巴黎为核心,引领全球潮流;马卡龙是经典甜点,以杏仁粉和糖霜制成,代表维埃纳省特色。
其他特色 :法棍面包、奶酪培根蛋挞等也广受欢迎。