使用破壁机煮鱼，可以按照“烹饪”或“热汤”功能进行操作。
破壁机是一种集搅拌、榨汁、磨粉、烹饪等多种功能于一体的厨房电器。在烹饪鱼时，可以将鱼清洗干净，切块，然后加入调料和适量的水，选择“烹饪”或“热汤”功能，破壁机会自动进行加热和搅拌，使鱼肉充分煮熟，同时也能将鱼骨打碎，使鱼汤更加浓郁。需要注意的是，不同型号的破壁机其功能可能会有所不同，使用前应仔细阅读说明书。
1.破壁机的“烹饪”功能通常用于烹饪肉类、蔬菜等食材，可以制作出炖肉、烧菜等菜肴。
2.破壁机的“热汤”功能则适用于煮汤，可以制作出各种美味的汤品，如鱼汤、鸡汤、骨头汤等。
3.在使用破壁机烹饪时，应确保食材和水的比例适当，以免影响烹饪效果。
总的来说，破壁机煮鱼是一种方便快捷的烹饪方式，只需要简单的操作，就能制作出美味的鱼汤。
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