海底捞的牛肉粒是熟的。
海底捞的牛肉粒是经过加工烹饪过的熟食，可以直接食用。它们通常是由精选的新鲜牛肉，经过精细切割、腌制和烹饪等多道工序制成，以保证其口感鲜美，营养丰富。作为海底捞的一种特色食材，牛肉粒通常搭配其它食材一起烹饪，为顾客提供多样化的餐饮选择。
1.牛肉粒的营养价值：牛肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，具有高营养价值。海底捞的牛肉粒在加工过程中尽可能保留了牛肉的营养成分，为顾客提供健康美味的餐饮体验。
2.牛肉粒的烹饪方式：除了在海底捞餐厅中作为配料使用，牛肉粒也可以在家烹饪时使用。简单的烹饪方法包括炒菜、炖汤或烧烤等，可以搭配各种蔬菜、米饭或面条等食材，制作出各种美味的家常菜。
3.海底捞的其它特色食材：除了牛肉粒，海底捞还有许多其它特色食材，如虾滑、豆皮、毛肚等。这些食材都是经过精心挑选和加工的，以保证顾客在品尝时能够享受到最佳的口感和营养。
总的来说，海底捞的牛肉粒是熟的，是经过精细加工和烹饪的美食。它们不仅口感鲜美，而且营养丰富，是海底捞的一种特色食材。
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