济南的特色美食包括:
商河老豆腐 :特色传统名吃,以其洁白如玉、细若凝脂、辣味而不呛、油香而不腻的特点而久负盛名。
甜沫 :济南著名地方小吃,有着悠久的历史,也被称为五香甜沫,是传统大众粥类食品,以小米面为主熬煮。
把子肉 :用五花肉制作,味道鲜美,搭配米饭吃非常鲜香。
酥锅 :过春节必备的美食之一,类似于拼盘,在济南餐厅中很常见。
奶汤蒲菜 :在济南市受欢迎的一道美食,有汤菜之冠的称号,味道清新,里面的菜爽口。
油旋 :济南名小吃,外形似螺旋,表面油润金黄,由葱花和面粉制成,外皮酥脆,物美价廉。
锅贴 :与饺子区别大,通常是几个连在一起,里面鲜香馅料加酥脆外皮,回味无穷。
坛子肉 :在济南非常出名,用瓷坛子炖制而成,加上各种酱料调制,肥而不腻,入味。
九转大肠 :原名为红烧大肠,是济南市传统名菜,经水焯后油炸,灌入十多种佐料,微火炮制而成,五味俱全,色泽红润,质地软嫩,有嚼劲。
济南烧烤 :以烤串为主,近几年流行烤羊腿,约上两三好友,边聊天边吃烧烤,非常惬意。