以下是刺较少的河鱼推荐，综合权威信息整理如下：
鲈鱼
特点：仅一根主刺，无小刺，肉质细嫩，适合清蒸、红烧等。
适用场景：家庭日常食用，尤其适合儿童和老人。
黄颡鱼（黄鸭叫）
特点：无小刺，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，可水煮或红烧。
适用场景：老人、小孩及追求低刺饮食的人群。
桂鱼
特点：肉质细嫩，刺少且腥味少，适合清蒸或红烧。
适用场景：宴客或家庭聚餐，营养丰富。
鲶鱼
特点：肉食性鱼类，刺少且肉质鲜美，富含蛋白质。
适用场景：家常烹饪，尤其适合喜欢浓郁口感的人群。
罗非鱼
特点：刺少、价格亲民，肉质细嫩，适合煎、炸或炖。
适用场景：大众消费市场，营养均衡。
黑鲈鱼 ：刺少且补肝肾，适合清蒸。
三文鱼 ：刺少且富含Omega-3，适合生食或煎烤。
总结 ：以上河鱼均刺少且适合多种烹饪方式，可根据需求选择。鲈鱼、黄颡鱼、桂鱼等因刺少且易处理，是家庭首选；罗非鱼、鲶鱼等性价比高，适合大众消费。
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