叫火锅外卖的流程和手续相对简单，主要包括选择外卖平台、下单、支付、等待送餐等步骤。
1. 选择外卖平台：首先，您需要选择一个提供火锅外卖服务的在线平台，如美团、饿了么等。这些平台通常会展示不同火锅店的菜单和评价，方便消费者进行选择。
2. 浏览菜单和评价：在平台上浏览各火锅店的菜单，了解不同口味和价格。同时，查看其他消费者的评价，了解店铺的卫生状况、服务态度和火锅品质。
3. 下单：选择好火锅店后，根据自己的需求挑选菜品，包括主料、配料、调料等。填写配送地址和联系电话，确认订单。
4. 支付：下单后，根据平台提示完成支付。目前，多数外卖平台支持多种支付方式，如微信支付、支付宝、银行卡等。
5. 等待送餐：支付完成后，平台会自动将您的订单推送给火锅店。店家在收到订单后，会开始制作您点的火锅。制作完成后，外卖小哥会配送上门。
6. 验收：收到外卖后，请及时验收菜品。检查菜品是否与订单相符，是否新鲜、卫生。如有问题，及时与外卖平台或店家沟通。
7. 评价：在食用完火锅后，可以在外卖平台上对店家进行评价，分享您的用餐体验。这不仅是对商家的肯定，也有助于其他消费者更好地了解店铺。
1. 为了确保食品安全，建议消费者在选择火锅外卖时，关注店铺的卫生许可证和食品安全评价。
2. 在下单时，注意确认配送时间和配送费。部分平台提供快速配送服务，可以在短时间内将火锅送到您手中。
3. 在食用火锅时，注意火锅底料和食材的搭配，合理搭配营养，避免过量摄入油脂和盐分。
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