饥不择食打一字是“鸟”。
在中国的生肖文化中，每个生肖都有其独特的象征意义。这个谜语的答案“鸟”，在生肖中并没有直接对应，但它却可能象征着一种生存状态或者生活态度。"饥不择食"这个成语原意是指饿极了的时候，吃什么都可以，不再挑剔。在这里如果把它引申为一种生存态度，即在困境中，无论何种方式都能生存下去，那么，这种生存智慧和适应环境的能力，无疑是对生活的一种深刻理解和体验。因此，这个谜语的答案“鸟”，也可以理解为寓意着生存智慧和适应能力。
1.十二生肖是中国与东亚地区特有的一个历法系统，通过观察太阳在黄道上的运行位置来定月份，按照地支的顺序来代表年份，每个生肖代表一个年份，每个年份都有一种动物作为象征。
2.生肖文化是中国传统文化的重要组成部分，其中每个生肖都有其特殊的象征意义，如鼠代表机智，牛代表勤奋，虎代表勇猛，兔代表机警，龙代表尊贵，蛇代表智谋，马代表勇往直前，羊代表和顺，猴代表智慧，鸡代表勤劳，狗代表忠诚，猪代表诚实。
3.生肖文化在民间广为流传，除了十二生肖外，还有许多关于生肖的传说、故事和谜语，这些都丰富了中国的传统文化。
总的来说，饥不择食打一字的生肖谜语，虽然答案并不是直接对应的生肖，但它却寓意着生存智慧和适应能力，这也是生肖文化的一种独特表达方式。
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