粮食酒的标准主要包含GB/T 10781.1-2011《白酒》和GB/T 2757-2012《蒸馏酒及其配制酒卫生标准》。
粮食酒，顾名思义，是指以粮食为主要原料酿造的酒。根据我国现行的白酒执行标准，以下标准是粮食酒的标准：
1. GB/T 10781.1-2011《白酒》：该标准规定了白酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。该标准适用于以粮谷为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的白酒。
2. GB/T 2757-2012《蒸馏酒及其配制酒卫生标准》：该标准规定了蒸馏酒及其配制酒的卫生要求、试验方法、检验规则和标签。该标准适用于以粮谷为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的白酒。
粮食酒在酿造过程中，原料必须是粮食，如高粱、小麦、大米、玉米等，不能添加非粮食原料。同时，粮食酒在生产过程中，要严格控制有害物质的含量，确保食品安全。
1. 随着国家对白酒行业的规范，越来越多的白酒企业开始关注和执行粮食酒的标准，以提高产品质量和市场竞争力。
2. 除了上述两个标准外，还有一些地方标准和企业标准也涉及到粮食酒的生产和质量控制。
3. 近年来，消费者对粮食酒的需求逐渐增加，促使白酒企业不断提高产品质量，以适应市场变化。
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