寿司店常见的茶类主要包括以下几种，具体选择因店铺类型和地区文化而异：
大麦茶
以大麦为原料烘炒制成，具有清热解毒、助消化等功效，口感清淡甘甜，适合搭配寿司。在日本和韩国较为流行，部分寿司店会提供。
煎茶（Sencha）
日本传统绿茶，通过蒸制工艺制成，色泽黄绿，香气清新，带有微苦与甘甜的平衡感，是寿司店常见选择。
玄米茶
融合绿茶与烘炒米香，口感香甜且调和了绿茶的苦涩，适合冬季饮用，常见于日韩风味的寿司店。
焙茶（Hojicha）
绿茶发酵后的茶饮，茶香更浓郁，带有焦糖化风味，部分寿司店会提供热饮版本。
总结 ：寿司店茶饮以大麦茶、煎茶和玄米茶为主，具体以店铺定位和地区习惯为准。若需更精准的信息，建议直接咨询店铺或参考当地饮食文化特色。
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