三月份芒果通常尚未成熟。
芒果作为一种热带水果，其成熟期因品种、生长环境和气候条件而异。一般来说，芒果的成熟期集中在每年的4月至7月之间。在南方地区，由于气候温暖，芒果成熟期可能会稍微提前。然而，三月份通常还处于芒果的生长期，大多数品种的芒果在这个时候还未达到成熟状态。
芒果的成熟可以通过以下几种方式进行判断：
1. 观察颜色：成熟的芒果通常呈现出特有的金黄色或橙黄色，这是由于芒果中的类胡萝卜素含量增加所致。
2. 触感测试：成熟的芒果质地较为软糯，用手轻轻按压，可以感受到一定的弹性，但不会过于软烂。
3. 香气：成熟的芒果会散发出特有的香味，这是由于其内含的酯类化合物增加。
此外，不同品种的芒果成熟期也有所不同。例如，常见的台农芒果、金煌芒等品种的成熟期通常在4月至5月，而一些晚熟品种如凯特芒、红心芒等可能要到6月甚至7月才成熟。
1. 芒果的营养价值：芒果含有丰富的维生素A、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解暑、生津止渴、润肠通便等功效。
2. 芒果的保存方法：未成熟的芒果应放在阴凉通风处，避免阳光直射，以延长其生长期。成熟的芒果应放入冰箱冷藏，以保持其新鲜度。
3. 芒果的食用禁忌：芒果性热，不宜过量食用，尤其是患有皮肤病、胃病、糖尿病等人群应谨慎食用。同时，食用芒果后应避免立即饮用牛奶或果汁，以免引起不适。
温馨提示：
