西凤酒华山论剑的执行标准是GB/T 10781.1（优级），这代表了它是一款按照国家优质浓香型白酒的标准生产的酒。
西凤酒是中国四大名酒之一，产自陕西省凤翔县，具有悠久的历史和独特的凤香型风格。华山论剑是西凤酒的高端系列产品，以华山的武侠文化为背景，寓意酒的品质如同华山论剑的高手，卓尔不群。该酒的执行标准GB/T 10781.1（优级）是国家对于浓香型白酒的品质划分，其中“优级”代表了其在同类产品中的品质等级较高，意味着其在口感、香气、酒体等方面都达到了较高的标准。
1. GB/T 10781.1是国家质量技术监督局发布的浓香型白酒国家标准，规定了浓香型白酒的生产工艺、理化指标和感官要求。
2. 西凤酒华山论剑系列有多种度数，如52度、45度等，满足不同消费者的需求。
3. 除了华山论剑，西凤酒还有其他知名系列，如绿瓶西凤、珍藏版西凤等，都是市场上颇受欢迎的产品。
因此，西凤酒华山论剑执行的GB/T 10781.1（优级）标准，不仅体现了其作为优质浓香型白酒的品质，也彰显了西凤酒在白酒行业中的地位和对品质的坚持。
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