茶壶嘴不能对着人的原因主要涉及文化习俗、礼仪规范及安全考量，具体如下：
文化习俗与寓意
旧时以茶辞别远行之人时，壶嘴需朝向离人，象征送别之意。若壶嘴对着人，则可能被误解为催促对方离开，或寓意不吉利、不尊重。
部分说法认为“壶嘴”谐音“虎嘴”，直接朝向人可能被视为冒犯，类似被“冲”着的感觉。
茶道礼仪规范
传统茶道中，主人会根据客人的身份和位置调整壶嘴方向，例如客人坐主位时壶嘴朝其，交谈时则朝侧面，以示尊重。
唐宋时期茶艺有严格法则，壶嘴朝向需符合礼仪流程，避免因操作不当（如沸水溢出）影响品茶体验。
安全与实用考量
煮沸的水若壶嘴朝人，易因蒸汽或水流失控导致烫伤，且不利于后续倒茶。
从泡茶效果看，壶嘴朝向可避免茶汤浓度不均，确保茶叶充分浸泡释放香气。
总结 ：茶壶嘴朝向需兼顾文化寓意、礼仪规范及实际操作，避免因方向不当引发误解或安全隐患。
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